counting stars

  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
14:23 

ресторации

...этой планете я поставила бы ноль
Сейчас, потому как заниматься мне больше нечем, родственников я вижу чаще и, признаться, уже немного устаю от них. Разные мы, тяжеловато нам рядом. Но о дистанции и всем таком я подумаю потом. Сейчас меня восхищает до кишок другое.

Не в первый раз спорю до посинения с отцом по поводу его детских элитаристских привычек и уже почти зверею. Почему-то мой отец безумно ненавидит сети. Ресторанные, магазинные, какие угодно.

Не то, чтобы я сама тащилась с брендов и марок, у меня, скорее, позиция героини «Распознавания образов»: убрать все лейблы, какие только возможно, чтобы нельзя было определить по одежде, откуда она. И дурацкую советскую моду ходить с брендовыми пакетами вместо сумок я тоже не понимаю. Если ты не из магазина Balenciaga, не ходи с их фирменным пакетом. И на Авито покупать пакет от Versace тоже не стоит.

Но касательно еды сетям я доверяю немного больше. Потому что есть стандарты, контроль качества и все такое. На самом базовом уровне, с тем, как трясут сети общепита, понимаешь, что отравиться там шанс куда меньший, нежели в шаурмячечной дяди Ашота.

Примерно так же я отношусь к более серьезным сетевым заведениям. При прочих равных те же роллы я лучше поем в Тануки, чем в непонятном «несетевом» ресторанчике, даже если он на Лубянке.

Но отец презрительно кривится «фу, сеть», даже если ресторанов по Москве всего два, как у Тай Тая, и там совершенно отличное оформление, местами даже разное меню.

На вопрос, какого, собственно, хрена, он гордо, вдохновенно и пространно рассказывает про греческое кафе где-то в Германии, где хозяин-грек готовил так, как всегда готовил у себя на родине, и его знал весь район, потому что он там жил. Сами понимаете, хочется схватиться за голову.

Аргументы про то, что все это делается иначе, и есть разные типы сетей, и рестораны с мишленовскими звездами часто принадлежат одним и тем же людям, даже если находятся в разных городах и странах, в этом случае не работают. В ответ – апелляция к личному опыту и поза.

Попытка рассказать про качество тоже проваливается. Человек рисует себе утопическую картинку и радуется ей.

А теперь давайте немного про правду. Сети бывают двух типов: жестко стандартизированные типа тех же McDonalds и Starbucks и неочевидные, когда объединяющим может быть только название, а зачастую и оно отличается, и концы надо искать в бенефициарах. Естественно, нужно различать сетевые точки быстрого питания и более-менее нормальные рестораны средней ценовой категории, объединенные под общим брендом. И не нужно корчить из себя ханжу, представляя при слове сеть исключительно очереди в KFC и Теремке.

Уровень заведения определяется не по принадлежности к сети, а по среднему чеку, времени ожидания блюда (приготовят его тебе тут же, грубо говоря, или же используют большое число заготовок, если вообще не разогреют в микроволновке), интерьеру, поставщикам, качеству обслуживания, интересным позициям в меню. И для меня совершенно неважно, как называется заведение, если меня устраивают все остальные параметры. И туда можно возвращаться, чего категорически не любит отец. Потому как перепробовать всю еду в одном ресторане – занятие довольно трудное. Даже если это не сеть.

Возможно, во мне говорит то, что с несетевыми ресторанами мне часто не везет. Во вьетнамском пришлось есть сырых лягушек (мясо было некритично не доварено, но ругаться с людьми, едва лопочущими по-русски, не хотелось), в итальянском забыли, что такое al dente, в китайском все тонуло в жире, а в луизианском стейк-хаусе залажали джамбалайю так, что было непохоже даже по ингредиентам. В ливанском мне просто хотелось застрелиться.

Итого в воскресенье в несетевом ресторане мы ели паэлью, похожую на ризотто, единственным достоянием которой были речные мидии в сочетании с морскими. Туда банально забыли добавить шафран, что уже довольно смешно. Зато отец остался доволен. Он же не в сеть пошел.

А я теперь брежу идеей сделать нормальную паэлью.

Итак. Интересно, как вы относитесь к сетям и «небольшим несетевым ресторанам». Тоже романтизируете и представляете пухлых радушных хозяев, со слезами на глазах обслуживающих лично своих клиентов? Или смотрите сугубо прагматично на качество, отзывы и ищете, где попробовать интересное блюдо?

Ну и да. Выберете непроверенное место с плохими отзывами, чтобы «не сеть», или пойдете в сетевой ресторан, в котором были один раз, при условии, что средние чеки в них в одну стоимость?

@музыка: Cage The Elephant - In One Ear

@темы: rubric "Hate" on radio WHIV

11:07 

Телефоны, пруды и гиппопотамы

...этой планете я поставила бы ноль

Очень, просто невероятно как, понравился «Гиппопотам». Не везде дословно по Фраю, но очень в стиле, отличный хлесткий язык, снято чудесно, подбор актеров просто супер. И смешно, конечно же.

Вчера гуляли с Iriniegirl по Патрикам, пили пиво и чай, спасались от дождя в Булгаковском музее. Замечательный вышел развирт, будет, что вспомнить.

Еще праздновали ДР отца, подарили ему смартфон, наконец-то, и полдня я потратила на объяснения и инструкции. В итоге была выжата как лимон. Но очень довольна.

@музыка: Dana Fuchs - Helter Skelter

@темы: factologie

18:46 

внезапное

...этой планете я поставила бы ноль
Вернулась с первой в жизни операции. Все ок. Хожу в бандаже.

Случается всякое.

@музыка: T.Rex - Slider

@темы: factologie

10:28 

социализация за июль

...этой планете я поставила бы ноль
Я совершенно холодна к картинам. Исключение составляют прерафаэлиты, но в остальном… второй раз смотрю на Тициана, и второй раз он кажется мне скучным. Тинторетто и Веронезе видела впервые, но все равно без особого восторга. Разве что один из вариантов снятия с креста. Как раз Тинторетто.
Зато очень понравилась выставка с раскопками из Пантикапея и Фанагории. Особенно золотые украшения, потому что точность и размеры этих работ просто потрясающие.

Были в Серебряном бору. Гуляли по всяким тропинкам, обходили по кругу нудистский пляж. По нему ощущение, что в нудисты идут только полненькие дядечки-извращенцы, что довольно неприятно. Еще более грустно, наверное, тем, кто близко живет постоянно либо имеет дачи. Со своей территории лучше вообще не выходить.
Озера очень красивые, приятно погулять по всяким мостикам над ними. Последний раз была в Серебряном бору лет 20 назад, так что эмоций действительно много.

Примерно так прошли выходные. Ну, есть еще одна важная новость, но это потом, в пятницу напишу, наверное. Сейчас рано.

А. Ну еще посидели с Мишей и его коллегами. Вина попили. Миленько было. Одна девушка с совершенно феноменальным голосом, развлекала нас песенками. Было круто.

@музыка: Земфира - Кукушка

@темы: factologie

13:14 

И снова об лгб-т

...этой планете я поставила бы ноль
Да, мне все еще нравится выдуманная мною аббревиатура. Я снова расскажу о частном случае, потому что мне просто хочется понять кое-что для себя.

Жила-была девочка: в 17 лет залетела, не пошла никуда учиться, вышла замуж по залету, встретила другого, развелась, от нового мужа родила еще двоих детей. Пока муж вкалывал на двух работах, она лежала животом кверху лет 10, отращивала пролежни, забивала на детей болт. Как только появилась возможность – сдала их в школу-интернат. Нет, не для одаренных детей, а чтобы видеть поменьше. Даже на выходные старалась не забирать. Готовила плохо, уборку дома не делала, словом, домохозяйка так себе. Да и на работу работать почему-то не шла.

И вдруг ближе к 40 она встает в позу «руки в боки» и говорит, что муж превратил ее в свиноматку и домохозяйку, лишил жизни и увлечений, и она вся такая едет к небезызвестному Исаеву в Питер, получать разрешение на смену пола. Потому что всегда чувствовала себя мужиком.

И тут начинается самое клевое. Исаев не говорил ни с мужем, ни с матерью этой дамы, ни с детьми. Ни даже психологов из органов опеки не привлек, учитывая, что тут интересы детей и все такое. И вот от этого у меня зашевелились волосы на голове.

Т.е., он просто несколько раз посмотрел на человека, поверил всему, что он говорит, на слово, послюнявил палец и выписал разрешение.

И вот тут у меня сформировался реальный критерий, который, как мне кажется, и должен ролять. Критерий совершенно либертарианский: если ты – просто какой-то рандомный человек без семьи и родных, то ты можешь спокойно делать любые операции. Что такого. Но твоя свобода кончается там, где начинается свобода других людей. Т.е., если твоя операция затрагивает интересы мужа, троих детей и т.д., – то нужно как минимум узнать, как они тебя воспринимают, согласны ли они с твоим решением, как твоя жизнь выглядит в их глазах, не вызовет ли у них это стресса, особенно у детей.

На тот момент они с мужем, к слову, не собирались разводиться, да и сейчас, по сути, продолжают жить в одной квартире. А дети все еще в интернате, и она кричит, что ей они чужие, поговорить с ними не о чем, а старший вообще гомофоб в свои 16. Что неудивительно, учитывая среду.

Больше всего, конечно, жалко в этой ситуации именно детей. Но о них почему-то с самого начала никто не думал. Правильно ли это?

@музыка: Mr. Big - Shine

@темы: rubric "Hate" on radio WHIV

17:48 

У всех есть дурацкие истории, которые дарят им позитив

...этой планете я поставила бы ноль
В моей любимой говорится: be excellent to each other. And... PARTY ON, DUDES!


Интересно, кто-нибудь еще помнит этот олдскульный трэш?..

@музыка: Big Pig - I Can't Break Away

@темы: factologie

09:57 

аптеки

...этой планете я поставила бы ноль

Иногда мне кажется, что фармацевты в аптеках просто ненавидят людей. Ты только заходишь, а на тебя уже направляют два дула, а рот растягивается в корявой гримасе: «Ты кто такая, работать мешаешь».

Особенно, почему-то, они ненавидят людей, которые забыли название лекарств. Хотя, будем честными, такое бывает часто. А у меня вот вообще крутая привычка: выдумывать свои названия, добавлять слоги или убирать, просто потому что мне так удобно. И, нет, мой мозг не чувствует подставы.

И вот, захожу я вчера в аптеку:
– Можно мне капли Х?
– Я таких не знаю, – сварливо отозвалась фармацевт, глядя в непонятную сторону своими разъехавшимися глазами. – Я знаю Y.
– Эммм, а что это?
– То, что вам надо, – поджимая губы, ответила тетка. Естественно, с такой подачей я ничего не купила.

И до сих пор не понимаю: почему нельзя было просто сказать, что это за препарат, от чего, для чего, упаковку, там, показать… почему обязательно сразу надо хамить. Удивительное дело.

@музыка: Robbie Williams - Feel

@темы: factologie

17:35 

работа, собеседования и прочее

...этой планете я поставила бы ноль
Всего-то надо было забрать спустя год магистерский диплом. И сразу все такие "ой, а давай мы тебя в другой отдел попробуем, только там на собеседовании SQL, макроэкономика и бухучет, но у тебя же в дипломах это есть".

Мучаю SQL. Который не трогал года 3. Если у кого вдруг есть хорошие практикумы по нему – буду рад.
Заодно пролистываю базу по эконому. Благо, вдалбливали в нас надолго.

Удивительное, все-таки, дело. Идешь на, по сути, стартовую должность, с понижением даже чуть-чуть, функционал детский, надрочиться можно меньше, чем за месяц, но на собеседованиях с тебя требуют чуть ли не ракетостроение. Откуда берется эта логика, что собеседование – самое сложное, что тебе попадается в работе – вопрос.
Обидно еще, что интервью приходится проходить наравне со всеми, пусть ты уже и внутри, в компании.

Впрочем, посмотрим. Может, еще и не будет места. И присмотренный кандидат согласится. И пойду я на другое.
А SQL лишний нигде не бывает, он-то всяко веселее простого сидения. Сегодня вот весь день прошел.

@музыка: Daft Punk - Robot Rock

@темы: factologie

10:45 

стюардессы

...этой планете я поставила бы ноль
По наводке Неведомой зверушки давно наблюдаю за кулстори со стюардессами аэрофлота. И листая с утра ЖЖ, наткнулась на пост на данную тему от Морены – известной защитницы моделей размера плюс и всего такого. Удивительно было увидеть от нее здравое мнение: девушкам платят за определенный размер одежды и внешность, это имидж компании, да и в проходе не поместятся.

Приятно удивилась; не думала, что любительницы обворожительного жирка понимают, что есть профессии, где это действительно обоснованно. Вместе с тем скажу, что норма для стюардесс крайне лояльна – до от 42 до 48 российского размера одежды. Меня, например, не взяли бы; у меня меньше 42. Ну так я и не рвусь. А так, конечно, если идешь в такую профессию – будь готова к трудностям. От меня, вот, считать требуется, я же не ною.

Остается только понять, почему по логике той же Морены бортпроводницам надо, а моделям и актрисам – нет. Есть идеи?

@музыка: The Knife - Pass This On

@темы: rubric "Hate" on radio WHIV

12:26 

о слухах

...этой планете я поставила бы ноль
Думаю всерьез, что делать с одной знакомой. Узнала тут, что она пытается влезть в наши отношения, хотя никто не просил ее совета. Справедливости ради, она делится факапами своих отношений, и, видимо, думает, что всем необходимо так спускать пар. И все же, безапялеционно нести фигню, не зная расклада – не самая правильная штука.
Ну и да. Сказать, что я где-то шляюсь, в то время, как я сижу на работе до двух ночи… это тонко. Учитывая особенно тот факт, что она знала, что я на работе.

@музыка: Dope - My Funeral

@темы: factologie

12:21 

хастл

...этой планете я поставила бы ноль

Когда тебя зовет танцевать человек, который кажется тебе дико умным, крутым и интересным, совершенно невозможно сказать «нет». А если до этого ты год смотрел онлайн его лекции, ходил на них и читаешь его блог, то вдвойне нереально.

Панчин внезапно позвал меня учиться хастлу на набережную в этот понедельник. И это был очень крутой вечер. Никогда не понимала хастл и всегда думала, что это тупо не мое – взаимодействие с другими людьми, лол, что это и как. А оказалось, это клево, отлично снимает стресс и не похоже на вечную гонку «быстрее, выше, сильнее». Просто танцуешь для удовольствия. Конечно, есть люди, которые в этом совершенно восхитительны и фееричны, и на них неплохо равняться. Но есть и такие как я, которые просто приходят поучиться.

Талант объяснять, к слову, совершенно не распространяется на сферу деятельности. Если человек хороший преподаватель или популяризатор, он может объяснить, что угодно. И это здорово. Впрочем, он и меня похвалил, как минимум из вежливости, сказав, что у меня все легко получается. Это тоже приятно.

В целом, понедельник вышел дико крутым, исключая ночные проблемки личного характера. Но все устаканится.

@музыка: Дельфин - Роботы

@темы: factologie

19:12 

реформы для образования

...этой планете я поставила бы ноль

Нашла для себя что-то новое. Поскольку тоже была репетитором, прекрасно понимаю, почему автора бомбит. Хуже всего, что такой подход воспитывает людей, которым и не интересно докапываться до научного знания и выводить ответы самим. Проще же нагуглить.

@темы: rubric "Hate" on radio WHIV

09:45 

родительские выходные

...этой планете я поставила бы ноль
Получились забавные родительские выходные. Так вышло, что для отвлечения их от существующих проблем я решила лечь костьми и просто провести с ними оба дня. По итогам я выжата как лимон, но это фигня. Отвлечь людей, если они зациклились, задача не из простых. Так что я рада любым положительным эмоциям за выходные. Пусть их было и мало.

Таскала мать по магазинам, показывала эпические отжиги Жданова, водила родителей на лекцию Панчина, где с ним, внезапно, мы обнимались при встрече и переписывались во время выступлений других лекторов в аудитории, как студенты на скучной паре. Крайне забавное ощущение, вообще, здорово, когда тебя запоминают такие люди, когда хотят с тобой общаться, поддерживать диалог на различные темы.

Не первый удачный опыт сближения с людьми, которыми я восхищаюсь, но менее приятным от этого он не стал.

@музыка: Alice in Chains - Another Brick In The Wall (Part 2)

@темы: factologie

12:40 

Гауди

...этой планете я поставила бы ноль

Не знаю, что рассказать о выставке Гауди. Одно слово приходит на ум: щепетильная. Возможно, потому, что нам попалась девушка-смотритель, которая была рада рассказать обо всем на свете, от художественных моментов до принципов организации выставки, и Гумберт-Гумберт – которая оказалась просто кладезю знаний на тему творчества и жизни Гауди.

Впервые видела мебель, впечатление странное. Типа повторяет типа изгибы типа человеческого тела, а на деле явно неудобно и монструозно.

С утра котята влезли наглыми мордами в мой творожок Даниссимо, я и пикнуть не успела. Пришлось отдать весь им. Волк теперь пишет, что они пахнут ванилью и шоколадом. И что они сволочи.

В ночи Панчин лайкал вк мои фотографии. С утра открываю - у него висят анонсы лекций. Явно лайкал не просто так.
Ну, что, потащу родителей завтра, чтобы отвлечься.

@музыка: Patti Smith - People Have The Power

@темы: factologie

13:01 

и снова логика

...этой планете я поставила бы ноль
Слушаю аудиокнигу «Пробуждение Левиафана» (потому что торкнул сериал) и продолжаю копаться в логике. Тот самый фейл математика Васильева оказался детским садом из двух простейших законов: тождества и транзистивности импликации. Точнее, даже из второго, а из первого важно уяснить следующее:
A ⊃ A
Переводится как «всякое А есть А». Даже по определению, которое есть в интернете, можно понять: законом тождества принято называть и принципы аналогичного содержания, относящиеся не к высказываниям, а к именам (A - некоторое имя): "Всякое A есть A" и "Некоторые A есть A". Например: "Всякий человек есть человек", "Некоторые квадраты - это квадраты". "Некоторые" здесь означает "по меньшей мере некоторые, а может быть, и все", но не "только некоторые, но не все".

А с транзистивностью еще проще.
Закон транзитивности в обычном языке можно передать так: когда верно, что если первое, то второе, и если второе, то третье, то верно также, что если первое, то третье.
Например: «Если дело обстоит так, что с развитием медицины появляется больше возможностей защитить человека от болезней и с увеличением этих возможностей растёт средняя продолжительность его жизни, то верно, что с развитием медицины растёт средняя продолжительность жизни человека».
(А ⊃ В) ⊃ ((В ⊃ C) ⊃ (А ⊃ С))
(у меня в учебнике так, но я вижу, что единой записи нет)

P.S. А еще нравится modus ponendo tollens. Запись красивая.

@темы: rubric "Hate" on radio WHIV

11:01 

брендреализм

...этой планете я поставила бы ноль

Выставка Шнурова повеселила не столько произведениями, - у меня к ним достаточно сдержанное отношение, - сколько людьми.
Вот уж никогда бы не подумала, что туда реально могут прийти живые иллюстрации строкам «Водил меня Серега на выставку Ван Гога».

А зацепила только работа «Крещенские морозы». Все остальное, на мой взгляд, школьного уровня ребусы на фрейдистские темы.

@музыка: Ленинград - Любит наш народ

@темы: factologie

11:56 

социальное вранье

...этой планете я поставила бы ноль

Столкнулась на Wonderzine с интересным термином.

Если вы хвалите бабушкин пирог, который вам не понравился, или говорите подруге, что у неё очень крутой новый цвет волос (хотя предыдущий казался вам лучше), — это так называемое социальное враньё, часть обычного взаимодействия людей друг с другом, продукт вежливости и этических норм. Ничего страшного в этом нет, и такие моменты лишь помогают поддерживать хорошие отношения. Самое неприятное, к чему может привести такое враньё: каждый раз в гостях у бабушки вас будет ждать тот самый нелюбимый пирог.

Радует, что это признается нормой. Потому что всегда волновал этот вопрос: что этично, что неэтично говорить человеку. Сначала у меня вообще не было никакой этики: я честно говорила все, что думала, получая за это волну негатива. Потом, страхуясь от негатива, перестала говорить честно что бы то ни было. Теперь ранжирую, зависимо от человека. Хотя иногда тяжело.

@музыка: Nick Cave & The Bad Seeds - Straight To You

@темы: factologie

12:34 

Немного актуального

...этой планете я поставила бы ноль
Про отношение к фрикам.


Про еду.

Не вижу смысла писать что-то еще, если все уже сказано, причем, в доступной форме.

@темы: rubric "Hate" on radio WHIV

00:16 

иностранцы

...этой планете я поставила бы ноль
Мне поразительно везет за иностранцев в Москве. Даже в нашем захолустье я умудрилась найти какого-то словена, который приехал с мамой посмотреть наш Нерезиновск. И, конечно же, говорили мы об очереди у ХХС, присоединении маршруток к Мосгортрансу и об Украине.

Чудные дела творятся на наших окраинах.

@музыка: Dusty Springfield - Son of a preacher man

@темы: factologie

12:36 

Зачем мне нужен дневник

...этой планете я поставила бы ноль

Производственные мощности мозга, к сожалению, ограничены. Это означает, что даже на капельку превосходящие средние показатели способности отнимают у тебя что-то важное.

В моем случае мозг заточен на внимание. Я умею, не напрягаясь, подмечать любые детали. В людях, в окружающей обстановке. Для примера есть такой тест:

Там, конечно, есть инструкция, но нужно считать, сколько раз передают мяч. Сконцентрируйтесь, это не так и просто. Помню, как это видео показывали на одной научно-популярной лекции; мало кто угадал.

Те, кто посмотрел или уже знают этот тест, в курсе подвоха. Но я в свое время только удивился тому, что кому-то это может быть трудно.

Видимо, у меня хорошо развито периферийное зрение; и это заслуга не глаз, а мозга. На самом деле мы видим лишь очень узкий сегмент, а остальное мозг достраивает. И реагирует, только если что-то сильно изменяется.

За это я расплачиваюсь памятью. Я пять раз могу хвалить один и тот же логнслив Волка, спрашивая, когда он его купил. В то время как это я его выбрал.

Я с трудом помню мелкие события из своей жизни, произошедшие год назад или даже меньше. И на меня бесполезно обижаться, если я чего-то не помню; я и не вспомню. У меня просто не получается.

Я много раз думал, что мои старые записи актуальны только для меня. Именно в силу этой особенности. Но закрывать их казалось делом муторным. Поэтому я все откладывал, откладывал, ленился, а теперь, наконец, дозрел. Мое прошлое нужно только мне, и это нормально.

Сейчас есть только настоящее.

@музыка: R.E.M. - The One I Love

@темы: factologie

главная